ABD’li bilim adamları tarafından fareler üzerinde yapılan bir deney, kırmızı şarapta bulunan doğal bir bileşiğin, kalbi yaşlanmanın olumsuz etkilerinden koruduğu ortaya çıktı.
WISCONSIN - Araştırmalarında, farelere orta yaştan (14 ay) yaşlılığa (30 ay) geçtikleri süreç boyunca “resveratrol” adı verilen bileşiği düzenli olarak aldıkları bir diyet uygulayan ABD’nin Wisconsin Üniversitesi bilimadamları, farelerin yaşlanmayla ilgili genetik aktivitelerinde değişim yaşandığını gözlemledi.
Bu gözlemin, kontrol grubu olarak tasarlanan ve düşük kalorili bir diyete tabi tutuldukları için yaşlanmaları yavaşlayan farelerin yaşadıkları yapısal değişikliklerle örtüşürtüğü görüldü.
Araştırma grup başkanı Tomas Prolla, resveratrol adlı bileşiğin, kalori sınırlamasında olduğu gibi, kalp fonksiyonlarında yavaşlamayı büyük ölçüde durdurduğunu ifade etti.
BİLİM ADAMLARI GENÇLİK İKSİRİNİ ARIYOR Bir zamanlar mitik gençlik iksirini aradığı söylenen İspanyo Juan Ponce de Leon gibi, bilim adamları da genç kalmanın sırrını çözmeye çalışıyor.
Özellikle üzüm ve kırmızı şarapta bol miktarda bulunan resveratrol, bilim adamlarının olduğu kadar, bu madde üzerinde araştırmalar yapan Sirtris Pharmaceuticals Inc. adlı firmaya 720 milyon dolar fiyat teklif eden GlaxoSmithKline gibi ilaç sektörü devlerinin de ilgisini çekiyor.
RESVERATROL MEYVE SİNEKLERİ ÜZERİNDE DE ETKİLİ Çeşitli üniversite laboratuarlarında yapılan araştırmalar, bu bileşiğin, meyve sineklerinde ve solucanlarda yaşam süresini uzattığı ve yağ oranı yüksek diyetlerle beslenen farelerin erken ölmelerini engellediğini ortaya koydu.
Prof. Prolla ve ekibinin gerçekleştirdiği araştırma, geçmiş çalışmalara göre daha az resveratrol kullansa da, bileşiğin yaşam süresini uzatıcı etkisi gözlemlenebildi.
EN İYİ SONUÇ KALPTE Bilim adamları, kalp, beyin ve kaslar üzerinde denenen bileşiğin en iyi sonucu kalpte verdiğini, fakat diğer dokular üzerinde de olumlu etkilerinin gözlendiğini belirtti.
Fakat yine de Prof. Prolla, bilim dünyasını şaşırtan bu gelişme ile ilgili olarak temkinli olmak gerektiğini, ve farelerde iyi sonuç veren bu bileşiğin, insanlarda aynı etkiyi yaratmama ihtimalinin - düşük de olsa - bulunduğunu belirtti.
ey zahit şaraba eyle ihtiram
insan ol cihanda bu dünya fani
ehline helaldir,na ehle haram
biz içeriz bize yoktur vebali
sevap almak için içeriz şarap
içmesek oluruz düçar-ı azap
senin aklın ermez bu başka hesap
meyhanede bulduk biz bu kemali
kandil geceleri kandil oluruz
kandilin içinde fitil oluruz
hakkı göstermeye delil oluruz
fakat kör olanlar görmez bu hali
sen münkirsin sana haramdır bade
bekle ki içesin öbür dünyada
bahs açma harab-i bundan ziyade
çünkü bilmez haram ile helali
*harabi
Tahsin Demiral - İstanbul
04 Haziran 2008, Çarşamba 20:05
Allah yasaklamis siz hala kalbe iyi
geliyor icin demeye getiriyorsunuz.
Isterse dunyanin en sifali icecegi
olsun, O yasaklamissa vardir hikmeti,
yormamak lazim akli ve kalbi...
Icmeyiniz lutfen, sevgiyle...
Gökhan Çim - İstanbul
04 Haziran 2008, Çarşamba 20:00
bu madde acaba üzümün içeriğinde de var
mı yoksa sadece içki haline geldikten
sonra mı ortaya çıkıyor? :S
