| | | | Hacı Ömer Sabancı Organize Sanayi Bölgesi’ndeki entegre tesislerde 1997’de faaliyete geçen Doğanay Gıda A.Ş, TSE ve ISO 9002 belgeli şalgam suyuyla bu yıl dünya pazarlarına girmeyi başardı. Şirketin Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Doğanay, şalgam suyu ile başlattıkları üretime, limon sosu ve bu yılın Ekim ayından itibaren de sirkeyi dahil ettiklerini bildirdi. Doğanay, ayda 500 ton şalgam suyu, 300 ton limon ve 200 ton sirke üretim kapasitesine sahip olduklarını belirterek, yurtiçinde tüm illere ürünlerini kabul ettirdiklerini, bu yıldan itibaren de ihracata başladıklarını anlattı. İstanbul’da kurdukları satış müdürlüğü aracılığıyla ABD, Danimarka, Almanya, Hollanda, Fransa, Avustralya, Makedonya, Bulgaristan, Rusya ve Suudi Arabistan’a toplam 1 milyon dolarlık ihracat yaptıklarını ifade eden Doğanay, şunları söyledi:
“Bu yıl 1 milyon dolarla başlattığımız ihracatı gelecek yıl katlayarak artırmayı planlıyoruz. Aldığımız siparişler de bunu gerçekleştireceğimizi gösteriyor. Şalgamın tadının yanında sağlığa faydasını bilenler bu üründen bir daha vazgeçemiyor.”
DANİMARKA, ŞEFFAF ŞİŞEYİ SEVMEDİ
Doğanay, 250 gram ile 2 kilogram arasında değişen şeffaf pet şişelerde piyasaya sürdükleri ürünleri için ithalatçı ülkelerden sadece Danimarka’nın sorun çıkardığını belirterek, şunları söyledi:
“Danimarka, şeffaf şişe yerine (plastik PVC) diye tanımlanan ve içindeki sıvıyı göstermeyen ambalaj istedi. Daha küçük gramajdaki bu şişelerde ürün vermek istemediğimizi bildirdik. Biz, ürünlerimizin berraklığının şeffaf şişe sayesinde görülmesini istiyoruz. Bize numune ambalaj gönderen Danimarka’nın bu talebine sıcak bakmamakla birlikte yine de değerlendirmeye aldık. Elde edeceğimiz gelir aynı şişeyi üretmedeki maliyetimizi karşılar ve kar sağlarsa taleplerini yerine getiririz.”
Doğanay, tesislerinin şu anda yüzde 40 kapasite ile çalıştığını, bu nedenle talepleri karşılayamama gibi bir sıkıntılarının söz konusu olmadığını belirterek, “Dünya pazarlarında özellikle şalgam suyuna gösterilen ilgi bizi cesaretlendiriyor” dedi. Doğanay, üretimine geçen ay başladıkları üzüm sirkesinde de iddialı olduklarını, katkısız ürettikleri bu ürünü yakında piyasaya süreceklerini bildirdi.
HEM LEZZETLİ HEM SAĞLIKLI
Hasan Doğanay, şalgam suyunun damak zevkine hitap eden bir içecek olmasının yanında sağlığa faydasının da herkes tarafından bilindiğini belirterek, şunları kaydetti:
“Şalgam suyunun en önemli hammaddesi havuç. A vitamini deposu olan havucun göz sağlığına faydası bilimsel olarak kanıtlanmış durumda. Sindirimi kolaylaştıran şalgam, bağırsakları çalıştırarak kabızlığı önlüyor. Fazla kiloların atılmasına yardımcı oluyor, insanları rahatlatarak stres attırıyor. İnsanı zinde tutan şalgam suyunda şeker ve kolesterol yapıcı maddeler bulunmuyor. Yaz-kış içilmesi önerilen şalgam suyu, hücre yenileyici olarak bilindiği için grip hastalığına da yakalanmayı önlüyor.”
| |
